毎日、ゴーヤちゃんぷるぅを作っている。
ゴーヤぱわーで元気になれるきがして。
まず水抜きしたお豆腐を手でちぎるかサイコロ状に切るかして、
フライパンで炒める（その間にゴーヤは種を取りスライスし、塩もみしてしんなりさせておく）。
それをいったんお皿に移し、今度は豚肉（ランチョンミート推奨）を炒める。
肉に火がとおったら、ゴーヤを加え、お豆腐を戻し、
最後に溶き卵をふんわり絡めて出来上がり。
ゴーヤのしゃきしゃきした食感を味わうためにも、炒めすぎは禁物。
しゃきしゃきしてて、それでいて苦い。
その苦味を美味しく感じるようになれば、
あなたも立派なゴーヤジャンキィ！！！
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